여름 시원한 메뉴 밀면 맛집 구미 맛집 홍주 밀면

홍주 밀면

 아직 봄인데도 낮에는 한여름 더위를 보이는 것 같습니다. 이럴 때 생각나는 음식엔 뭐가 있나요? 보통 시원한 냉면을 생각하실 거 같은데 저는 냉면보다는 시원한 밀면을 더 좋아합니다. 그래서 여름만 되면 찾게 되는 구미에 있는 밀면 맛집인 홍주 밀면에 대해 이야기해 보겠습니다.

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구미 맛집 홍주 밀면

 여기는 진짜 로컬 맛집으로 아는 사람만 가는 집입니다. 한 자리에서 오랜 기간 장사하신 사장님이 밀면이라는 메뉴 하나로 꾸준하게 계실 만큼 실패 없는 집이라고 할 수 있습니다. 한약재를 이용한 시원한 육수와 특수한 방법으로 뽑은 면발이 진짜 끝내주는 곳입니다.

주차장	따로 없지만, 골목길이라 주변 아무곳이나 주차 가능
위치	경북 구미시 봉곡로 21길 22
영업 시간	하절기(3월 ~ 10월) 오전 10시 30분 ~ 오후 8시 동절기(11월 ~ 2월) 오전 11시 30분 ~ 오후 6시 30분

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가게 외관

 간판 부터 찐 맛집이라는 게 느껴지지 않나요? 간판의 바랜 색이 홍주 밀면의 나이를 알려주는 것 같습니다.

메뉴판

 메뉴는 밀면 뿐입니다. 추가로 만두가 있기는 한데, 만두는 특별할 거 없는 일반 만두라 굳이 드실 필요는 없습니다. 밀면의 가격이 정말 착하지 않나요? 요즘 어딜 가나 한 끼 식사로 10,000원은 드는데 참 좋은 가격입니다. 그리고 대자 시키면 면이 두 덩이가 나옵니다. 정말 양이 많으니 그냥 소자 시키셔도 충분합니다. 잘 보시면 옛날엔 가격이 5,500원인 거 보이시나요? 지금은 7,000 원인게 물가 인상이 느껴집니다. 하지만 착한 가격임에는 의심할 여지가 없습니다.

 밀면에 대해서만 이야기 할 정도로 자부심을 가지고 있으며, 육수와 면에 진심인 곳입니다.

물밀면, 비빔밀면

 사진으로만 봐도 너무 시원하지 않습니까? 진짜 엄청 시원하고 육수랑 양념이 끝입니다. 특히 비빔밀면에 주황색은 당근 아니고 명태 말린 거인데 정말 별미입니다. 물밀면은 시원하게 먹기 좋지만 저는 비빔밀면을 추천드립니다. 정말 맛있습니다. 사장님이 육수 진짜 맛있게 뽑습니다. 어떤 맛이라고 설명드리기가 힘듭니다. 제발 한 번만 먹어봐 주세요. 감동입니다.

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꿀팁

 물밀면은 진짜 시원한 맛에 먹는거라 물밀면보다는 비빔밀면을 드셔야 합니다. 먼저 비빔밀면을 비벼 있는 그대로 맛보시고 취향에 따라 겨자 식초를 추가해서 드신 다음 기본으로 나오는 육수를 살짝 부어서 국물 자박하게 마무리하시면 진짜 밀면 제대로 먹었구나 싶은 생각이 드실 겁니다. 너무 만족하실 거라 생각합니다. 속는 셈 치고 한 번만 드셔보시면 제가 무슨 말을 하고 있는지 아실 겁니다. 

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 밀면 먹으러 멀리 가지 마시고 구미, 대구 인근 사시는 분들은 이용하시면 좋을 거 같습니다. 밀면으로 유명한 곳 여러군데 다녀봤지만 매년 여름 생각나고 먹으러 가는 집은 홍주 밀면뿐입니다.